欢迎浏览天津瑞丰不锈钢制品有限公司官网!

图片展示

咨询电话:

13802051808  王经理

13920605999  张经理(微信同步)

商用厨房的厨房设备有哪些?

作者:天津瑞丰不锈钢制品有限公司 浏览: 发表时间:2020-12-07 15:30:21

商用厨房设备其大致可分为五大类:灶具设备、排烟通风设备、调理设备、机械类设备、制冷保温设备。

灶具设备

目前用的比较多的是天然气或者液化气灶。其中,***常见产品有,双头单尾灶,双头双尾灶,单头单尾炒灶,双头和单头的矮汤炉,单门、双门以及三门蒸柜等。日韩式厨房还要用到铁板烧设备等。这些燃气设备一般要经过相关的检测,方可使用。随着电磁技术的发展,现在已有一少部分厨房开始使用电磁灶具,绿色环保,节省成本,将是未来的发展趋势。

排烟通风设备

为了食物卫生和厨房人员健康,排烟系统是每个厨房必备的必备设施。常见的设备有豪华烟罩,运水烟罩,油烟净化器,风机等设备,此类的设备的安装要根据燃气设备的多少以及面积来测算,***大于燃气设备面积的20%以上,才能保证空气的质量。卫生部门也有专门的抽查检测。

调理设备

此类设备数量比较多,名称也很多,主要有这么几种:工作台架子。用来切菜、放蔬菜、米面等。常用到的有操作台、米面架,3-5层菜架,面案工作台,水池等设备,以不锈钢制品为主。

机械类设备

这里主要用到的是一些小型的机械类的设备,比较常用的产品有切片机,搅拌机,和面机,压面机,豆浆机,咖啡机,制冰机等产品,这些机械品牌种类很多,功能也参差不齐,一般是要根据厨房的档次需要来配备的。

制冷保温设备

为了原材料的存放,常常要用到冰柜,以4门,6门为***常见。为了能维持食品的温度,还需要有保温台、售饭台等设备。热水器也是必不可少的设备。

图片展示
图片展示

网站二维码

联系我们

CONKACT US

 

联系电话:13802051808  王经理

               13920605999  张经理(微信同步)

电子邮箱:2561580178@qq.com

公司地址:天津市北辰区外环西路

Copyright@ 天津瑞丰不锈钢制品有限公司  版权所有   技术支持:津坤科技

备案号: 津ICP备2020009511号-1

Copyright@ 天津瑞丰不锈钢制品有限公司  版权所有   技术支持:津坤科技      网站地图     津公网安备 12011302120311号

添加微信好友,详细了解产品
使用企业微信
“扫一扫”加入群聊
复制成功
添加微信好友,详细了解产品
我知道了
津ICP备2020009511号-1